【台北華山1914文化創意產業園區，炭紀-炭焙工藝，為您打造一杯最有溫度與文化底蘊的茶湯】－Linker特派員

【台北華山1914文化創意產業園區，炭紀-炭焙工藝，為您打造一杯最有溫度與文化底蘊的茶湯】

從網路上得知炭紀有來華山文創園區做短期展售，想到之前年節送禮曾收過炭紀的茶葉，記憶中炭紀的總有一股跟別人不同的茶香，於是就選在假日的午後，和朋友相約一起到華山轉轉，到炭紀的攤位多了解，順便看看近期有什麼展覽可以參觀，可以逛逛，來消磨下午的時光。

近期展覽真的不少，像是玩轉動漫時代~、屁屁偵探展、我的生活不可能這麼壞、怪怪鳥展覽等等展覽。

此展還是免費入場呢！

現場人潮真的滿多的。

還有指示牌。防疫期間，大家記得要戴好口罩喔！

走著走著，我走到了未來市，站在未來市前面，期待著的炭紀就在裡面了！

門口已經有人陸續的進去參觀了

一踏進去，就看到炭紀。

位子非常好找

我們馬上被桌上的木炭給吸引了，炭紀炭紀，我一直都對這個名字很好奇。

底下的沙畫好美啊

炭與茶，這是怎樣的結合呢？我小腦袋瓜有著一千個不解，於是就問了店員，聽店員娓娓道來炭紀的故事。

原來炭紀的茶葉採用炭焙的方式，並且選用龍眼木炭、手工烘焙來製茶。炭焙工藝相對耗時，全都仰賴焙茶師經驗才能使每批茶葉都能達到最佳風味。

現場有也提供茶葉讓人聞聞看他們獨有茶香

而堅持用龍眼木炭手工炭焙有幾個原因，其一是排除異味、提升品質。其二是降低咖啡因含量。其三是經龍眼木炭烘焙，茶湯喝起來會更有層次感。難怪我喝茶的時候，總覺得有一股特殊的香氣，滋味甘潤醇厚，原來就是製茶方式的關係。

現場也有不少人品起茶來

原本，看著炭紀的精美的外包裝，心想可能是一個新出的文創茶品，但炭紀已經走過了五十個年頭，其中不變的是陣陣飄散的茶香，與對茶葉的堅持。不被電焙取代，延續獨特的傳統炭焙工藝。當我聽到「記憶中，茶香是家中不曾散去的味道。」時，我彷彿回到童年時光，那些和爸爸喝茶談天的午後。等到上了大學之後，我甚少有這樣的機會了。

突然想起一首歌「爺爺泡的茶，有種味道叫做家」。我的家與童年都跟炭紀一樣，飄著陣陣茶香，思即至此，就決定要買一罐茶葉回去跟爸爸重溫童年的時光。

這一桌的茶葉我要怎麼選擇呢？傷腦筋了！

看著陳列的茶品中，主要有炭索四季茶敘跟蒼灰古韻系列兩種，我就決定是炭索四季茶敘這個禮盒了。因為炭索引起了我的好奇心，原本以為他們品名有錯別字，明明是”探索”，怎麼會寫成”炭索”?

將過店員介紹，才知道是因為他們採用木炭烘焙，故特意改成”炭索”，且這名字還有申請商標專利呢!

雖然這款包裝設計很抽象，但卻又覺得很好看、很繽紛，看到DM的介紹，才知道原來這是採用四季的概念來設計。原本描述茶葉的滋味可能會讓人難以理解，所以他們就選用季節這類大家都容易理解的體驗來類比，例如：春天有著鳥語花香的印象，就選一款帶有花香的四季春為代表；冬天是個非黑即白、鮮明對比的季節，就選一款焙火滋味濃郁的炭焙烏龍為代表。透過更平易近人的方式介紹茶葉。