Linker特派員

【彰化包子饅頭】–香甜又扎實的元翔鮮奶饅頭，帶給您QQ飽足感的好滋味

    難得假日一放鬆就給它睡過頭了，醒來時想到最近西式早餐的樣式都吃膩了，小曼想要找個中式早餐來換個口味，但是又考慮到能吃的飽，如果能搭配豆漿那就更棒！想說這時間點還有那家早餐店還有開的呢? 正在路上思索時忽然聞到一股好香的饅頭味，轉頭看到了這大大的招牌寫著『元翔鮮奶饅頭』，就決定是它了。

    一到櫃台飄散著鮮奶味的饅頭香。就是被這香味誘惑來，害小曼一直盯著蒸饅頭機，目不轉睛的看著饅頭有哪幾種口味，當場就立馬下決定買了幾種口味犒賞自己外，也順便幫家人買(其實是自己想吃其他口味，呵呵~)。

【彰化和美】價格公道，CP值超高的各式傢俱、燈飾、擺飾品、禮品及寢具的喬可居家俬生活館，想要提升生活格調，來這邊就對了！

【招財貓，財富您來您來 】 

    由於朋友最近剛開店，阿臻請我找招財貓，搜尋到在員林的喬可居，有在賣擺飾品，於是我想去找找是否有適合的招財貓。一開始到門口的時候，我還在猶豫要不要進去，畢竟，從外面看起來他們店賣的商品就很高級很華麗的感覺，根據我經驗，裡面東西單價應該都很高。

【彰化豆漿】天然養生不濾渣全豆漿，給您健康滿足的每一天-Baido百豆全豆漿！

    小紅我從小體質就比較敏感，喝牛奶就會引起身體過敏，往往喝完就需要跟馬桶做親密接觸，久了就不敢喝了。而黃豆中富含各種不同的營養成份，每天一早為了要讓身體攝取足夠得營養，豆漿就成了我的最佳選擇，現在每天都來一杯呢!

【彰化冰品】快樂迎接夏天，消暑必吃雪花冰──『樂夏雪花冰』

在台灣，大概四五月天氣就開始越來越熱

越熱，越想來個冰涼的～
消暑解熱一番

如果最近有打算春夏之際來彰化旅行的好友們，宸宸個人超推薦這間

夯人氣冰店「樂夏雪花冰」
（地址:彰化市永興街53號）

【彰化烤肉】家族、公司、情侶、學校社團聚餐好所在－旋轉無煙燒烤『十將燒肉町』

趴趴又來啦！今天要介紹我聚會時的首選唷!!!!

趴趴我也常常為了辦聚會而東想西想、找了又找，身為彰化人卻又不知道要去哪辦聚會，有的想吃燒肉、吃異國料理、要能吃飽、要有湯的、不要有煙的、不要動手的，各種的意見，而身為一個吃貨，當然一定要替朋友們解決這些煩惱，就讓我呼朋引伴揪團來一起品嚐這家『十將燒肉町』，位於彰化後火車站，如果用趴趴常常說的11號公車，從火車站走路大概10分鐘就可以抵達今天要介紹的這間『十將燒肉町』，和朋友齊聚一堂開始享受無煙的燒烤聚餐啦！

【彰化小吃】蚵ㄚ仁x肉臊飯→來彰化不可錯過的平價美食-「蚵ㄚ仁」

維維我很喜歡吃，對吃雖然沒有很挑，總是到處品嚐美食，但相對能讓我一吃再吃的店家少之又少，而這間「蚵ㄚ仁」真的是讓維維打從心底喜歡，唇齒留香、回味無窮的印象讓我一次又一次地前往光顧！！

【彰化火鍋】台南溫體牛肉x涮涮鍋x用蒸的健康料理x方便好停車x適合團體聚餐 x『鑫牛蒸得巧涮涮鍋』

    推推推！美食小達人-柚子又在彰化市找到一間美味的料理囉，真是太開心囉~~灑花~~~，原來最近在臉書上看到蠻多人在分享這間涮涮鍋，它位於彰化市大埔路的黃昏市場旁，評價不錯，感覺最近天氣粉冷~，柚子決定揪團來去吃涮涮鍋囉！

【彰化生鮮】家庭宴會新選擇，客製化自己的豪華餐桌-德記行

醬~醬~這桌都是可可料理的有沒有很豐盛~~

偷偷告訴你們，其實可可平常也不常下廚，而是這些食材大部份都是在德記行準備的，等一下可可會跟大家分享，如何跟可可一樣變出一桌豪華料理，請大家看下去~~

【彰化美食】調酒x美食x好茶之質感複合式餐廳-新禾豐茶業New Feng Bar

呼~霏霏好久沒來跟粉絲們分享好店了！

最近公司忙阿～閉關去了

巔峰期一結束立即就溜出門搜尋有沒有好店

上周末就在金馬路上捕獲一間新店「新禾豐茶業New Feng Bar」

（※此篇分享文要提醒各位粉絲們，開車不喝酒，喝酒不開車；未滿18歲請勿飲酒）

光看店名跟外觀感到很好奇，茶業？是賣茶嗎？招牌是白字黑底，又剛好第一次路過的時候是晚上，看起來很像是Lounge Bar，隔天中午霏霏約了剛退伍的表弟一起嚐鮮去….

　　雖然最近天氣開始漸漸溫暖起來，但有時突然驟降的氣溫還是讓人吃不消，這讓仁凱決定揪個三五好友在這微涼的日子一起去吃個熱呼呼的韓國料理。剛好最近因為去附近走走尋找新的租屋處而發現了這家位在大埔路的『漢城部隊鍋‧銅盤烤肉』，想到既然以後有可能住在附近，怎麼可以不快去試試看呢！

前幾天魚魚的好朋友，介紹一間好吃又便宜的拉麵，魚魚心想：俗話說「便宜沒好貨」，怎麼可能好吃！

於是，魚魚來到位於彰化市民權路的這家『岩葉拉麵(彰化民權店)』，魚魚在去之前，事先做了功課，上網請教Google大神後，才知道原來這間是加盟店，而且這間拉麵也很有名呢，口碑極好！

　　冬天就是吃火鍋的季節，特別是一波又一波逐漸下降的寒流，讓霏霏決定下班後跟同事去吃個熱呼呼的麻辣鍋，而每天上下班都會經過的這家『漢城部隊鍋˙銅盤烤肉』，早就注意到了卻一直還沒嘗試過，理所當然的就成了我們的第一選擇。

　　一進到餐廳就是兩排整齊的排設，加上暖色系的佈置，讓人覺得非常溫馨呢！另外椅子坐起來也非常舒服，問了才知道，原來是店長的小巧思，特別訂做軟椅墊，讓客人能夠舒適的用餐。

　　今日特派員-霏霏要來推薦一間彰化創意飲料店「pepTea」。他是位於中正路二段上，彰安國中與平和國小對面，店面的招牌顏色很特別，是像湖水的藍色，令人經過都會多看幾眼的亮麗顏色。霏霏每天上班都會經過這裡，從對面經過時，總是想著那間的飲料店LOGO蠻特別的，長得有點像包子，沒想到......「pepTea」真的賣包子！

    趴趴在彰化住那麼久，常聽人家說：彰化有一家貓鼠麵！超好吃的！麵的湯頭濃郁到讓人超想再來一碗的！可是真材實料的彰化名產呢！

    但貓鼠麵到底是什麼料理？趴趴心裡想說該不會真的是貓+老鼠吧！聽到的瞬間讓我有點卻步，不太敢去品嘗，但朋友說，貓鼠麵超好吃的，而且湯頭之濃郁會讓您為之驚艷阿！聽到湯頭濃郁，讓我這老饕都食指大動了！快留下口水囉！於是我們馬上動身前往貓鼠麵囉！

位於陳稜路上的貓鼠麵可是彰化百年老店呢！

一進去明亮乾淨的感覺不錯！

彰化名小吃，有政府掛保證，應該不錯！！！

貓鼠麵系列報導-民眾日報！看到湯頭一級棒，讓趴趴好想趕快喝到阿！   

豬腳之家！ 不是貓鼠麵嗎？趴趴頓時有些疑惑？

而且全部價格看起來很平價，想不到老店的價格還這麼優惠！

    趴趴好奇的偷偷問老闆娘，豬腳之家是指什麼阿？您們不是貓鼠麵嗎？

    原來豬腳之家指的是豬腳的起源地，因為彰化很多家豬腳都是從這邊學到技術，連台中有名的豬腳店，也是來這邊學藝，到台中一炮而紅的！所以來這邊的客人，一定要嚐嚐我們的豬腳，才不虛此行呢！ 

    桌上的價格表感覺好便宜，還有25塊錢的小菜，趴趴於是問一下老闆娘，原來她們可是自行吸收成本，外面都漲價至30-40元，但他們堅持抗漲中，給客人真材實料，要吃的要快點來，如果真的漲太凶，到時就只能依她們現場公告的價格為主了！

   
    原本看到小菜的價格，讓趴趴驚嚇了一下，想不到現在還有25元的小菜，外面看到的都是30-40元了，趴趴決定詢問老闆娘，我們貓鼠麵推薦是什麼呢？

    老闆娘說：我們的產品每樣都好吃，而且價格超實惠，我們可是一直抗漲中，您是第一次來吃的話，就一定要吃我們的貓鼠三寶麵+豬腳，如果想吃多一點，就再來一碗肉燥飯，再配個小菜，這個可是這邊最夯的點法！

    趴趴決定和友人就遵照內行人的指示，都來一份吧！

等待餐點來的時候，趴趴發現牆上有『貓鼠威韻』的匾額，感覺蠻霸氣的！

YA！趴趴的餐點來囉，看到豬腳跟肉燥飯，決定馬上開動拉！

趴趴還有點了古法製成的香腸 

另外手工製作的貓鼠三寶，嚥丸、蝦捲、香菇丸真的好吃！

    哇！貓跟老鼠在哪??  

    這是黃色的麵？讓趴趴疑惑了一下？

   黃色的扁麵、搭配稍微淡色湯頭，再加入嚥丸、香菇肉丸與雞捲這三樣配料，這是貓鼠麵？?

   雖然不是貓肉跟老鼠肉，讓趴趴心理的驚喜少了許多，但決定點了就要吃看看囉！

   湯頭嘗起來第一口的濃郁香醇，讓趴趴的心情整個為之亮了起來！而吃了一口嚥丸，配料與扁麵與湯頭的搭配恰到好處，原來麵還可以這樣搭法！想當然爾，這碗麵在一分鐘內，被喜愛喝湯的趴趴迅速解決！

   雖然超好吃的，但還是沒解決趴趴的疑惑，貓鼠麵跟這到底有什麼關連？趴趴友人指著上面的匾額，請看↓

    原來貓鼠麵創立於民國10年，「貓鼠麵」裡頭可沒有貓肉或鼠肉，會有這個名字，最早是因為第一代老闆陳帳與兒子陳木榮的生肖皆屬鼠，因為陳木榮身形較為小隻且動作敏捷，熟客們稱它為老鼠仔，而「貓鼠」是台語「老鼠」的發音，而他們精心研製特有湯頭，其味鮮美香醇而不膩，讓人齒頰留香，因而名聞遐邇，才會有「貓鼠麵」的稱號！ 

趴趴友人點的來囉！

肉燥飯+白菜滷+豬腳+金針排骨湯

   超香的肉燥飯，好吃！醬汁與肉燥的搭配恰到好處，淋在白飯上譜出順口的美味！

  白菜滷保留傳統小菜的風味，加上豬腳軟Q彈牙的口感，讓人不禁一口接一口，趴趴友人吃完還覺得意猶未盡呢！

  決定下回再來嚐嚐其他產品，並把好東西分享給好友，一起帶過來吃呢！

  老闆娘還說他們的產品可是全世界都喜歡吃的呢 ！

  因為全世界的遊客吃過都覺得好吃！還有很多遊客特地留言說超讚呢！

  泰國遊客跟中國長春電視台的主持人！大力推薦

西班牙遊客和日本遊客大力推薦喔

韓國遊客和比利時遊客呢！真的是全世界阿！

既然是全世界都喜歡吃，所以百年老店可是特地推出宅配服務讓想吃的都可以吃到，非常貼心呢！

  在桌上突然看到這一張！原來貓鼠麵為了回饋客戶，特地推出宅配服務，讓想吃到美食的民眾，可以直接下訂，不用再特地跑到彰化來，非常方便喔！

趴趴還在回味剛剛吃到的豬腳，那種Q彈充滿膠質的滋味，入口即化，讓趴趴好想多吃幾隻！

還發現桌子上寫有豬腳禮盒可供宅配！讓趴趴決定要把豬腳宅配回去給爸媽吃，好好的補一下膠質，而且聽老闆娘說今年又是大閏年，台灣有地方習俗是出嫁女兒們要在閏年，送娘家爸媽豬腳麵線跟紅包的習俗唷！

所以貓鼠麵的豬腳，現在可是火熱搶訂中呢！我要趕快下訂囉

純手工古早味香腸，香腸禮盒有2斤、3斤裝！

這是豬腳禮盒喔！都快滿出來了！很豐富吧^^

  趴趴聽老闆娘說，她們的豬腳可都是採用現宰溫體豬肉，品質嚴格把關，而且豬腳富含膠質，可是適合全家人一起共享的美味！

  彰化在地美食這麼多，讓趴趴覺得生活在彰化實在是太幸福了，尤其是百年老店-『貓鼠麵』可以經營這麼久，一代傳一代還可以保留這傳統的美味！並將食材加以改良搭配上時代的腳步，進行宅配服務，讓更多人可以吃到美食！

趴趴還有看到浩角翔起-浩子、阿翔的強力推薦唷！

您！吃過貓鼠麵了嗎！

來到彰化必嚐美食，彰化三寶之一，

百年老店『貓鼠麵』！快來嚐鮮吧

彰化『貓鼠麵』  

地址：彰化市陳稜路223號

電話：04-726-8376

FB：https://www.facebook.com/pages/貓鼠麵/130881193679352

官網：http://linker.tw/7268376

營業時間：09:30~20:30 (月中、月底各休一天，國定假日不休)

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  今天趴趴要來介紹的這間是「泰緬料理」喔!

在前陣子被朋友拉來一起品嘗，便覺得非介紹一下，讓大家在彰化也有機會吃到好吃的異國料理啦!

朋友帶趴趴來時，遠遠的就發現「雲之泰泰緬料理」，有著好大一塊招牌呢! 讓想來的朋友們可以輕而易舉地發現它唷!而且看看它的建築，帶有神秘的泰國風，是不是別具創意啊!?

走進大門，內附有小型停車場，可以方便大家停車，解決路邊停車不好停又怕被拖吊的困擾，是不是很貼心啊?!

老闆說會開店是在因緣際會下，又剛好認識緬甸的師傅，兩人便決定一起合資經營這間雲之泰泰緬料理店。為了讓當時的顧客知道甚麼是泰緬料理，初期老闆很用心的在消費者用餐過後傾聽他們的意見，並把這些意見轉化為成長的動力，直到現在老少皆成為「雲之泰」的家人，用餐的氣氛就像在家用餐一樣！

老闆說開店初期先鎖定年輕族群居多，之後藉由這些年輕族群的宣傳、家庭聚會等等，漸漸地擴展消費者年齡階層，從第一次嚐鮮到第二次第三次…，小孩到老一輩的顧客接受度慢慢提高，進而開始吸引更多的客群，也因為雲之泰把泰緬料理結合台灣人喜愛的口味，較其他同業更有一種道地的口味但又不失泰式料理的風味，讓大家可以盡情享受到符合我們口味的異國美食。(連趴趴吃完後都覺得神奇！)

進入餐廳，內部空間寬敞舒適，趴趴一進門就有店員親切的「三碗豬腳」泰國問候語，門口擺設許多可愛的泰國象雕像還有其他藝術品，周圍牆壁上更掛滿許多針織泰國象畫布還有可愛壁貼等等(卡哇依內~)

哇~看看老闆是不是很用心良苦的將餐廳打造成富有濃濃「泰國風」的餐廳，讓趴趴仿佛真的置身在泰國享用美食了呢！ 

這裡用餐環境不但清幽，老闆還有特別給我們觀看了大型聚會用的專屬包廂，在那裡聚會開party也不用怕吵到其他的客人。趴趴覺得老闆真是設想周到(像全國電子一樣，揪甘心欸~)! 裡面趴趴還發現到小朋友專屬的溜滑梯ㄟ(讓趴趴不禁童心大起，也好想玩看看)，老闆笑著說：這溜滑梯是給小朋友們吃飯之餘也可以玩得很開心，空間大不用怕小朋友受傷，且在用餐過後也不用擔心小朋友亂跑，讓家長也能放心的享受美食。

接著老闆熱情的向趴趴一一地介紹起店裡的人氣料理，像雲南大薄片、雲南椒麻雞等等。

雲南大薄片

雲南椒麻雞

甜香帶點微辣的醬汁，配上酥脆的雞腿肉，趴趴我真的一口接一口，停不下來啦～

月亮蝦餅

來到泰緬料理店必點一道料理，老闆說自家的月亮蝦餅跟其他的泰式料理店不同的是他們的月亮蝦餅是用草蝦特製而成的，讓客人可以明顯感受到蝦肉的口感，真的皮薄餡實在，在搭配上老闆精心特製的沾醬，口味真是一流！

(心中吶喊著真是太好吃了~)

蝦醬空心菜

老闆特別跟趴趴介紹這道菜的靈魂-蝦醬，在泰緬料理中不能或缺的佐料之一，老闆對於蝦醬也是別有心材，堅持用新鮮的冬蝦泡水瀝乾去掉雜質後，在和正統的泰國蝦膏以小火連續炒40分鐘!為的就是避免燒焦，因為讓客人吃到帶有苦味的蝦醬就不好了!另外老闆也堅持食材現採現買，講究新鮮食材料理，為了就是要給忠實支持者們能偶而想起這味道時，再回來吃之後能帶著滿足的表情回家。(老闆說到這帶著陶醉的表情~)

聽完老闆的介紹趴趴不自覺得動起手邊的筷子，把這盤蝦醬空心菜往嘴里送，天阿！真的是太絕啦！！(莫名的感動~)

雲醬高麗菜

這盤用道地的雲南醬搭配高麗菜所料理出來的口感，巧妙地呈現雲南醬的鮮也同時襯托出高麗菜的甜，吃起來還帶有一點道地雲南的風味!

趴趴我已經等不及老闆介紹完，又默默動起碗筷大快朵頤一番了~

清蒸檸檬魚

提香的檸檬味配上新鮮的魚，讓本來就愛吃魚的趴趴全盤掃光光啦～(滿足表情)

除了以上這些人氣料理外，還有許多同樣讓趴趴、趴趴的朋友與來享用的客人讚不絕口的料理數之不盡呀！

涼拌木瓜

讓趴趴眼睛一亮的是這盤料理，好清涼的感覺喔！

老闆解說過後才知道原來是到夏天必點的涼夏聖品，它吃起來帶有酸酸辣辣、清爽不油膩的口感，真的很適合即將到來的酷熱夏天品嘗呢！(真消暑~)

酸辣海鮮湯

看到鍋的表面浮出一隻隻新鮮碩大的蝦，彷彿蝦子都要跳出來一樣，是不是看了很心動呢～～

讓趴趴立馬夾了一隻蝦，乘上濃郁的泰式湯頭，湯入口的這一刻馬上滿足趴趴我挑剔的味蕾了呢～～

(一碗接著一碗...)

鳳尾蝦

肉質肥美多汁Q彈的蝦子，最重要的是它無需剝殼，可以直接食用耶，是不是很方便阿~~ 

入口後真是鮮甜，在佐入老闆精心特製的蝦醬，趴趴覺得這是不容錯過的完美組合呢!(吸吮著沾到蝦膏的手指~)

泰式冬粉蝦褒

蝦的肉質Q彈飽滿更是鮮甜，冬粉煲量多不黏糊，帶點獨有的醬汁，再以煲湯的方式煨煮鮮蝦將蝦子本身精華帶入冬粉，嚐起來既鮮甜又爽口。

(這道料理是趴趴朋友的最愛，看他跟趴趴剛剛一樣一口接一口吃著津津有味呢！)

涼拌三拼

雲南氣鍋雞

生菜豬肉捲

老闆  推薦了最近研發的一項新料理「生菜豬肉捲」，它將新鮮生菜清理乾淨後，拿來包上用特別醬料炒出來的打拋豬肉，口感清爽且不油膩，重點是可以自己親手包，想吃多少量由自己控制，聽老闆說到現在為止吃過的客人都說讚啦！(下次來點這道料理嘗嘗，想到這肚子又在打鼓了~)

跟別的泰緬料理店比較不一樣的是，等餐的時候老闆還親自拿出自家培植的香茅茶招待，入口甘甜又帶有淡淡的香氣，真的是好清香~(彷彿來到人間仙境一般！趴趴我還滿喜歡這風味的)喝完後讓人神清氣爽！一餐下來讓趴趴感覺真是經濟又實惠，真多歸了趴趴的朋友帶我來這，又發現了一家值得聚餐的好所在！(意猶未盡中.....)

趴趴吃得心滿意足要離開之際，看到這好康心想一定要與大家分享一下，在畢業季鳳凰花開時，店內也搭配活動作優惠唷! 即日起，平日週一~週五，凡來電預約「謝師宴大餐」，就享有85折的優待唷!讓同學們在感謝老師諄諄教誨、離情依依之時，也可以享用到美食呢!

店名：雲之泰　泰緬料理 (彰化店)

電話：04-7525580

地址：彰化市線東路一段135-1號

不知對於「泡菜」這類美食大家有什麼樣的看法呢？

「泡菜」是一道很健康，有助於平衡身體的PH值的食物喔！雖不是台灣道地傳統美食，但傳入台灣後，台灣人發揮了美食家精神，把口味調整成符合台灣人的味道。

趴趴從以前就愛吃泡菜，有遇到就會品嚐，剛好前陣子趴趴同事說要團購網路美食，這次～真的有讓趴趴挖到寶的感覺！就是這罐～噹噹噹噹「聖豐黃金泡菜」！

別小看這兩罐「黃金泡菜」，這可是可以變出許多佳餚的好法寶呢！！就像是阿嬤的私藏萬用食材一樣，一項食材可變出好幾樣菜色～超厲害！

第一樣～家常料理【黃金泡菜炒飯】上菜囉～

加了「黃金泡菜」的炒飯，有啥不一樣呢？！

泡菜的香辣味恰到好處的取代了炒飯原本的死鹹口感，結合起來口感變了更有層次，而且偷偷告訴大家一個小秘密～為什麼四川的女生即使年紀大了身材大部分還是纖細呢？那是因為他們吃了大量的泡菜，研究指出泡菜裡的乳酸菌可以分解食物中的糖分，降低熱量的吸收喲！怕胖的趴趴自然就不客氣的把他們吃光囉～～

第二樣～家常變化料理【泡菜煎蛋】，意想不到的美味！！

有吃過番茄炒蛋、菜圃蛋、蒸蛋、三色蛋……而這「泡菜煎蛋」倒是第一次嘗試，超特別～而且意外的非常much呢！

黃金泡菜特有的醬汁，讓煎蛋不乾澀，而泡菜的脆，讓整個口感更佳，搭飯吃、單吃都超好吃！！

第三樣～品味高級料理【松坂肉炒泡菜】！

接下來趴趴嘗試做了這道松阪肉炒泡菜，一向對廚藝不是很在行的我，這次居然煮出了讓家人都誇讚的食物，酸甜不膩的口感配上新鮮的豬肉片真的好下飯，三兩下這道菜就被掃光囉，偷偷用了這罐泡菜馬上變家裡的阿基師了呢！

第四樣～不管什麼時候吃都好吃的【泡菜蛋餅捲】

聖豐的泡菜也可以拿來做早餐喔！

現代人早餐都吃太油膩了而且以肉類居多，當我們在煎蛋餅的時候加一點點泡菜，馬上就能補足一天纖維素的攝取量哦～讓身為外食族的我，也能補充到纖維素，礦物質等營養

美味的秘訣【黃金泡菜】現身啦～～

「黃金泡菜」，醬汁堅持用新鮮的辣椒和蒜頭及食用油去打成汁，醬汁濃厚香醇。葷的泡菜有微辣、小辣、大辣，口感相當適中，也很脆呢！而全素泡菜只有微辣喔～

聖豐美食舖的老師傅「烟池師 」從13歲開始做學徒，曾經在美麗華大飯店、台中大大茶樓、新北市鴻源茶樓和北城茶樓當過主廚，到現在快50年的經驗，可說是經驗老到呢！更特別的是「烟池師」出身正統廣東菜系訓練，後來多方學習其他菜系的特色，長年累月融會貫通自己的創意料理！

當趴趴問到，為何想將這些料理變成宅配美食時，原來是因為常常客人一來，店內座無虛席，很多人要進行排隊，第二代們覺得好手藝要讓更多人知道，於是決定轉型，所以後來詳細思考與討論後，決定以經由網路市場將產品以罐裝方式行銷販售，做成宅配美食，讓更多人可以品嘗到聖豐的用心，而且罐裝裡都是客人所推薦的拿手菜(小菜)，是不是很窩心啊！

特別推薦…Super【黃金蜆】！！

最後烟池師又拿了他另外一個秘密武器讓我瞧瞧，就是這罐黃金蜆，這罐黃金蜆有什麼特別呢？趴趴發現裡面的黃金蜆都特別大顆，感覺就是有用心篩選過的，烟池師說：這一顆顆都是我親手挑過的，裡面醬汁的火候與時間的掌握度也是用無數時間累積出來的，趴趴一嚐：
黃金蜆的肉質Ｑ彈有鮮味，不會過熟。湯汁不死鹹也沒有腥味，只有天然黃金蜆的鮮甜味！

 
「黃金蜆」剩下的醬汁很甘甜，可以蒸蛋，其營養價值很高喔！ 

『聖豐美食鋪』＝『聖豐創造豐盛料理』，就是想煮好吃的美食跟客人分享，買單一料理，可以創造出多變的豐盛佳餚，讓大家物超所值，烟池師希望經由網路市場讓更多人分享聖豐的美味料理！

「烟池師」謙虛的說：我的東西皆是按部就班地做，雖然外表不夠光鮮亮麗，但絕對不會貪圖方便去加那些對人體有害的東西。烟池師的態度，讓趴趴想到電影「總舖師」的老師傅們，所堅持古早味的精神！雖然聖豐的泡菜沒有華麗的裝飾，但是用料實在，而且它樸實的外觀，反而給人安心的感覺呢！

特別加碼！！「黃金泡菜製作過程」

凌晨從果菜市場買回來的大白菜～製作泡菜的材料都是精挑細選的大白菜喔！

經過人工的洗、切手續後~正在進行「鹽巴浴」的白菜們，且放在白菜上的是「大理石」，可不是隨便的石頭喔

鹽巴浴後，需要用大量清水洗淨約1-2小時

用大量清水洗淨後的近照～白嫩嫩的白菜，待會兒就會變得紅通通囉

加入紅辣椒、鹽巴、蒜、食用油&「獨家配方」攪拌而成～

純手工、不含防腐劑的「聖豐黃金泡菜」就大功告成！！

『聖豐美食鋪』
電話：(04)2627-2919
專線：0921-658259
訂購時間：8:00~20:00
店取地址：台中市清水區五權路76號
「聖豐黃金泡菜」及「聖豐黃金蜆」一律先採電話訂購，接單後才製作

Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/ShengFengFood

網拍網址：
露天拍賣-黃金泡菜http://goods.ruten.com.tw/item/show?21303170852989
泡菜340元/2瓶；
露天拍賣-黃金蜆http://goods.ruten.com.tw/item/show?21402217545643
黃金蜆150元/瓶；
以上產品滿十罐免運費（可混搭），店取另有優待喔！

「爆米花」其實是平常見怪不怪的點心零食，看電影、看球賽、出去逛街很多地方都可以買得到，而今天趴趴就特別要來介紹「爆米花」這個零食，因為趴趴最近吃到一種非常特別的爆米花，或許是第一次吃到吧，再加上真的很好吃，引起了趴趴很大的好奇心～這種「球型」的爆米花到底是怎麼做的呢？

會知道這麼特別的爆米花，主要是趴趴的同事在因緣際會之下看到這篇報導，而買來請大家吃，才讓趴趴跟這麼好吃又特別的爆米花結下了緣分，而且全彰化就唯獨這一家，不來看看就太對不起自己了！

其實這間店也不遠，剛好就在彰化市、彰化縣政府的對面「MOBO魔爆手工玉米花專賣店」，趴趴就帶各位殺過去囉～

店內乾淨的陳列讓趴趴覺得心情很舒服呢！

「魔爆」是彰化縣僅此一家的「自創品牌」手工玉米花專賣店，而且自創品牌開始已經4年多了。當初會開創「魔爆」，是因為老闆娘第一次吃到這種手工炒玉米花，讓她覺得很驚奇，又發現市售爆米花跟這種爆米花的營養成份差很多，所以產生極大的興趣，才開設了「魔爆手工玉米花專賣店」。

對於「魔爆」的「手工玉米花」趴趴實在太好奇了，像是「圓球形」到底是怎麼來的，外面真的沒看過，老闆娘也很好心的幫趴趴解說，老闆娘說她們家玉米花的原料是只有美國、非洲才有的品種，而且製作時要用大鍋爐手工現炒，還要在200~300多度的高溫下才可以炒成很圓的形狀，因此在製作上相當費工。

稍微參觀了他們的廚房，看來要給客人吃上好吃的手工玉米花真的很費工呢！

其實球型的爆米花已經崛起了一陣子，但許多人不了解製作方式，所以不曉得這種手炒玉米花的不同之處，今天也是有緣遇到老闆娘，才能知道許多知識，更深入認識玉米花！

像我們平常吃的一般市面上所販售的爆米花，大部份都是機器爆出來，通常都會加許多的奶油、砂糖、酥油，加奶油是為了讓爆米花更香，所以一般的爆米花要熱熱的吃才好吃，但放冷了就變軟，所以有些店家會加很多砂糖就是要維持脆度，甚至加許多的酥油讓爆米花吃起來酥脆，但其實酥油吃多了對人體也不好，第一脂肪高、熱量高，第二只為了讓口感好而加入更多的添加物，只會造成更大的負擔。

而「魔爆」的玉米花本身就帶有淡淡的牛奶香，所以不需要加奶油和酥油，只要到達溫度就可以將牛奶香氣引出來，而且冷卻後吃起來酥酥脆脆的，真的非常特別，不加奶油和酥油既天然又健康，熱量也比傳統的爆米花少至少一半呢！

現在市面上團購很「夯」的爆米花，幾乎都是使用機器的爆米花為主，為了要在通路上能有足夠的保存期限，加入的奶油、酥油、砂糖的比例也相對高，甜度當然更甜，自然就可以放到各通路去做3~6個月的銷售。

然而「魔爆」的玉米花因為沒有加防腐劑，也沒有加其它的添加物，所以存放期比較短，但吃起來相對健康很多，記住不要照射太陽、溫度不要過高，存放一個月都是沒問題的！老闆娘還說她們家的玉米花可是標榜「健康、低脂、天然、高纖」喔！天阿～這可是對愛吃甜食的女生的一大福音呢！

像現代人吃零食不喜歡吃太甜，所以「魔爆」也配合現代人的口味，甜度都有降低，一方面對身體也比較好喔～

聽老闆娘介紹這麼多，害趴趴更想吃了，尤其是一進去上方的menu招牌真的吸引到我了，超多種口味的介紹，讓趴趴看了口水直流～

「魔爆手工玉米花」的口味共有14種，鹹的5種、甜的9種，預計今年冬天要再推出其他新口味，真的讓人很期待！

在挑選時，因為口味真的太多，不曉得該買哪種，老闆娘直接大方的讓趴趴試吃他們每種口味，真是太讚了！

老闆娘說因為每種口味都有獨特的地方，要吃過才知道哪種口味適合自己，所以不怕客人吃，只怕口味太多挑不完，下次來「魔爆」就放心大膽的試吃吧！

「魔爆」的手工玉米花主要分為甜、鹹跟辣的口味，喜歡吃甜的朋友可以選擇【加拿大楓糖】口味，楓糖味很香甜，但是吃起來不會太甜也不會膩，讓趴趴一顆接一顆吃個沒完…嘿嘿！

偏好鹹的人可以買【巧達起司】口味，起司味鹹甜的感覺很讚，當零食吃超合適！

另外若喜歡吃辣的朋友，可以挑戰【海苔哇沙米】，「魔爆」」獨家研發，剛吃下去有海苔的味道，然後慢慢開始有哇沙米獨特的嗆味，整個融合起來的口感真的很特別，連趴趴不太愛吃辣的人都喜歡這口味呢！

另外還有許多口味也很受歡迎喔！像是【美式焦糖】口味，淡淡的清香、微微的甜味，廣受客人好評，是店裡超人氣口味，還有像是【黃金咖哩】口味，趴趴一開始看到咖哩口味的玉米花覺得有點奇怪，但是吃後覺得超特別也超好吃的！

圓圓的爆米花真的很可愛～

像這樣可愛的爆米花其實吃法很多，可以代替麥片、脆片加入牛奶一起吃，還可以放在冰淇淋上面做變化，其實趴趴還是熱衷於「單吃」爆米花的方式，因為吃玉米花就是要大口大口的吃才享受嘛～

另外「魔爆」還有提供「客製化」的精緻包裝，當伴手禮拿來送人很體面，或是在婚禮上當作送給賓客的婚禮小物也很特別，因為提供客製化服務，可以用小包裝方式代替糖果，顛覆以往只有糖果的單調，這樣的變化也廣受新人喜愛呢！

除了店面營運之外，「魔爆手工玉米花」也常不定期參加許多活動，像是園遊會、公益義賣的活動，之前就有參加過彰化聲暉協進會(聾啞人士)所舉辦的義賣活動，把當天賺的金額照比例捐給協會，每年也會參加彰化代表性活動，像是2013彰化縣媽祖繞境祈福活動等等，真的是很多地方都可以看到「魔爆」的身影呢！

「魔爆手工玉米花」也不忘環保愛地球，只要提空桶回「魔爆」現折30元喔！而且消費滿660元，就有外送服務呢！(限彰化市區)

當然趴趴也幫各位朋友問到其他優惠的方式～「魔爆」有提供公司行號第一次消費滿五千，就可成為特約廠商，之後持員工證就可以打九折，像寶成、矽品都是特約合作廠商喔！

若是學生的話，也有特約合作的學校，學校如下：彰師附工、溪湖高中、彰化高商、秀水高工、鹿港高中、員林農工、永靖高中、和美實驗學校、員林高中、彰化女中、彰化藝中、北斗家商、二林工商、彰化高中、文興高中，只要憑以上學校的學生證，或是身穿該校的制服，立即打九折喔！

其實「魔爆」每個月都會有不同的優惠活動，之前像聖誕節就有消費滿３００元即送個可愛的聖誕樹小禮物，甚至有一年舉辦抽獎活動，還送腳踏車等等，超棒的！但實際還是要以店家公告為主，所以大家就跟趴趴一起關注魔爆的每月優惠活動吧！

離開時，趴趴還不忘多買幾桶回家，準備要給趴趴的姪子姪女當驚喜禮物，因為「魔爆」倡導健康、低脂、高纖，給小朋友當零嘴很適合，趴趴家的小朋友一吃到，嘴巴還不肯停下來，非常愛不釋手呢！想要品嚐有別於一般爆米花的朋友，快來「魔爆手工玉米花」吧！

「魔爆」店面外觀有著大大的招牌，其實不難找，趴趴熱情推薦～大朋友、小朋友都很愛的手炒玉米花，保證讓您吃過難忘喔！

『魔爆手工玉米花專賣店』

營業時間：am11:00~pm09:00

電話：04-7202129

地址：彰化市中正路二段405號

網址：http://www.mobo-popcorn.com.tw

粉絲團：「魔爆手工玉米花專賣店」

https://www.facebook.com/pages/魔爆手工玉米花專賣店/139958449427411?fref=ts

一日之計在於一份營養滿點的早餐，而所謂Brunch，就是breakfast＋lunch，早午餐的意思，即使沒吃早餐的習慣，也要來份豐富的Brunch，不管是對身體健康或對體重維持都是很重要的喔！

今天趴趴要介紹給大家在彰化可以悠閒享受Brunch的好地方！

「Butter 巴特Brunch&Cafe」

趴趴一到門口，店員就很親切的說早安，讓趴趴的心情也跟著開心了起來，因為趴趴是個好奇寶寶，不知道Butter是什麼，於是就邊等邊跟店員聊，才知道原來巴特Butter=奶油，而想到「奶油」就會給人甜蜜又美味可口的感覺，這就是「Butter 巴特Brunch&Cafe」希望他們的早餐可帶給每位顧客的感覺喔，美味又可口的早餐，讓我們快來看看吧～

「Butter 巴特Brunch&Cafe」有室外跟室內的用餐區，今天趴趴是在室內用餐，室內的風格擺設讓趴趴非常喜歡呢！待會再來為各位介紹喔～民以食為天，還是先來看看有什麼好吃的吧！

就像「Butter 巴特Brunch&Cafe」的菜單標題「美味來自對食材的堅持」，趴趴好奇的問一下店員，原來Butter巴特的餐點是以美味為訴求，許多食材都是自家自製的，並經過反覆試做才能研發出屬於「Butter 巴特Brunch&Cafe」的特色餐點，而食材都要經過老闆精挑細選後才會使用，期望顧客吃到的都是用最好的食材來製作出最美味早餐，趴趴心想真的有這麼好嗎？！決定實際來體驗一下囉！ 

看這一桌滿滿豐盛的早餐，是不是好奇到底趴趴點些什麼呢？

就讓趴趴來解答啦～

美味早餐一號：煙燻豬排土司

趴趴高聲一呼「老闆把最美味地都端上來！」，一轉眼立馬就上了五份早餐～

原來是趴趴的友人們早已點了店內最熱門的餐點，哇～看起來都好美味呀！

吃完清爽的沙拉，而後是夾著多層營養健康配料的煙燻豬排土司，這樣搭超健康！既能吃得飽又能吃得營養，是愛美女生的首選喔！

美味早餐二號：手打肉排堡

之所以稱「手打肉排」漢堡，是因他們家的肉都是自家手打製成，肉質厚實且Ｑ彈有嚼勁，口味也是店家獨家醃製的喔，嚐起來口感鮮嫩多汁，非常不一樣～再搭上有綿密口感的帕里尼麵包，整個就是超滿足！

美味早餐三號：海鮮總匯堡

「Butter 巴特」的海鮮總匯將整個蝦子和花枝攪製成配料，可是連蝦子、花枝的味道都吃得到喔！這也是趴趴喜歡他們對於餐點食材的堅持，也許定價比一般早午餐高一點，但不輕易妥協去用一般食材，也因為「Butter 巴特」的堅持，回客率相當高，而且都互相推薦呢！

美味早餐四號：拔絲起司蛋餅、蔥爆鮪魚蛋餅 

這兩個蛋餅剛送上來時，趴趴有些疑惑，怎麼蛋餅皮顏色跟一般蛋餅不一樣，一問之下才知道，原來「Butter 巴特」他們家的蛋餅皮大有來頭呢！

「Butter 巴特」的蛋餅皮跟一般早餐店使用廠商供貨批量製作的不同，「Butter 巴特」用當季蔬果當食材自製「手工蛋餅皮」，不是加色素而是用像南瓜、紅蘿蔔、火龍果等蔬果製成，呈現出來的蛋餅皮顏色一般外面見不到，手工自製的吃起來更是Q彈有嚼勁。

像這樣帶點微紅的蛋餅皮可是用火龍果下去做成的喔！拔絲起司加上火龍果蛋餅皮，滿滿的起司和帶有微微蔬果香的Q彈蛋餅皮，非常獨特的感覺一定讓您難忘！ 

家中如果有不敢吃火龍果的人可以試試「Butter 巴特」獨家自製「手工蛋餅皮」，不會有害怕的味道，搭著不同口味的蛋餅一起吃更是好吃！

蔥爆鮪魚蛋餅用的是南瓜口味的蛋餅皮，吃起來有微微的南瓜香，非常特別！

為了呈現美味的口感，「Butter 巴特」在餐點的每個部份都下了苦心，嘗試了很多種方法，try了數百次才完成每一份只有在「Butter 巴特」吃得到的美味Brunch，想嚐試不一樣的早午餐，來「Butter 巴特Brunch&Cafe」絕對會讓您驚豔喔！

老闆說他們家的「拔絲起司蛋餅」，使用的起司與一般市面上的不同，且為了品質好，還混搭了兩種以上的起司，讓味道更豐富，鋪滿特製起司的蛋餅，咬下就會溢出的香濃起司味，每個客人吃過都讚不絕口！

除了美食很有特色外，「Butter 巴特Brunch&Cafe」的風格也讓趴趴很喜歡喔！

店內走的是偏復古感的鄉村風，在店內用餐可以讓人有放慢身心的感覺

會開設這家「Butter 巴特Brunch&Cafe」主要是老闆的一個夢想，秉持著「讓每位來自己店裡的顧客都能吃到美味的早餐」的信念，再加上觀察到現今大部份的早餐店使用的都是較便宜的食材，有一好就有一壞，雖然單價便宜但食材方面不能顧及，因此決定以健康、天然、美味為訴求，只要多個$5、$10就可以做出美味又能顧及到食材的早餐，即使會有成本壓力，老闆依然堅持自己的信念。

歐式的鄉村感空間設計

古早味的桌椅、復古時鐘、牆上簍空的擺設裝飾…等，店裡的許多裝飾都可以看出「Butter 巴特Brunch&Cafe」的用心喔！

黑膠唱片和點唱機增添更多的復古感！

猜得到這是什麼嗎？！ 

還有二樓用餐區喔，趴趴特地拜託老闆讓我上去拍照，老闆人超好的！

樓梯轉角有個延伸至二樓的大廚櫃，擺滿各式各樣的酒類

由下往上看好壯觀喔！

這些從世界各地來到「Butter 巴特Brunch&Cafe」的酒，都是老闆的珍藏喔！

二樓空間大很多，整體設計讓人感覺既特別又舒服

二樓也有很多復古小物喔！

這不是爸爸媽媽年代的偉士牌機車嗎？！

結合著台灣的復古和歐式復古，一個空間兩種tone，卻又不衝突的和諧，這樣的感覺趴趴只能用特別來形容了

連椅子都很新奇呢！

另一個空間也是很簡約舒服，牆上的擺飾特別到讓人很難不注意到，把打字機放牆上，加上紙張飛舞的樣子更增添生動感，老闆真的太酷了！

牆壁上用銅線做成人型提著行李箱的樣子，也是老闆親手做的，讓趴趴感覺在這忙碌的城市哩，也想這樣帶著自在的心去旅行呢！

創意的設計帶給人無限想像的空間，店內融合許多元素風格，多元化的設計又融入了溫馨，讓客人像在家吃早點一樣的放鬆，就是「Butter 巴特Brunch&Cafe」帶給每位顧客的用心！

店內還有開放式的小包廂喔！私人聚會一起來吃個早餐真的很不錯呢～

歐式鄉村感的客廳設計，就好像在自己的家吃早餐的感覺，既溫馨又浪漫

舒服的座椅和風格感十足的壁爐造景，在這樣的空間吃早餐肯定別有一番風味！

像家又不是家，帶給人舒適愜意感的一家早午餐店，早晨不需要趕時間，放慢腳步坐下來，舒服的輕鬆的享受一頓豐盛又營養的早餐。

老闆說店裡的每個空間每個角落，都有不同的主題性，為的就是讓客人在店裡的每個地方都可以享受到空間帶來的愜意和舒適，並為生活增添驚奇和樂趣，品味生活即是如此地簡單。

想品味不一樣的早晨嗎？快來「Butter 巴特Brunch&Cafe」品嚐美味的早餐吧！

「Butter 巴特Brunch&Cafe」

電話：0978-825-915

地址：彰化市旭光路343號

網址：「Butter 巴特Brunch&Cafe」

https://www.facebook.com/pages/Butter-巴特-Brunchcafe/419103044876492

營業時間：週二~週日am05:30~pm02:00

 
「阿Ｑ脆皮臭豆腐」專賣店，之所以要強調「脆皮」，是真的跟一般臭豆腐很不同喔！到底哪裡不同？就看趴趴來介紹啦！

「阿Ｑ脆皮臭豆腐」專賣店裡的每樣美食，「肉羹麵線」、「炸水餃」、「菜頭粿」都是老闆娘精心研發的喔！外面吃不到的美味～一定要來吃一次！

老闆娘會開這家這麼有特色的「阿Ｑ脆皮臭豆腐」專賣店，是因為本身是單親媽媽的緣故，除了白天要工作，晚上還要獨立照顧兩個年幼的孩子，在工作上又需配合公司長期加班，導致最後家庭和工作常常無法同時兼顧。也因為如此，為了要能同時陪伴孩子成長，又能好好賺錢，決定自己出來開店，再加上自己小孩愛吃臭豆腐，但對於外面食物的品質無法清楚掌握，所以做了很多功課，費盡苦心地親自去找出最新鮮、來源明確的食材，自己吃得健康也能吃得放心。

 老闆娘的外公可是堂堂知名的老總舖師呢！從小耳濡目染之下，培養出對美食的敏銳度。

「阿Ｑ脆皮臭豆腐」最大的特色，在於一般臭豆腐大約吃到第三顆就會變得濕軟，吃起來口感混雜在一起，不是那麼優，而阿Ｑ的「脆皮臭豆腐」吃到第四顆、第五顆還是依然酥脆，老闆娘不說趴趴還沒發現，真的放了一段時間後，吃起來還是跟剛上桌時一樣脆脆的

不要看它外表酥酥脆脆的，咬下去裡頭可是非常軟嫩而且還帶有湯汁呢！且醬料也自己研發的喔～不會辛辣也不會過於鹹甜，超搭配！

阿Ｑ獨門脆皮臭豆腐，搭上自己研發的醬料，再加上泡菜一起吃，泡菜恰到好處的酸度，讓整個口感非常有層次～酥脆、軟嫩、可口的湯汁以及微酸微甜的泡菜…嘖嘖嘖～果真是台灣道地的美食小吃！現在想起來都還想再吃一次呢～

阿Ｑ的油鍋可是清澈得能見底呢～

而為了讓孩子吃到最好吃的臭豆腐，也為了給客人一場美食饗宴，喜歡旅遊和品嘗美食的老闆娘，將全台灣臭豆腐吃透透，到各地四、五十家以上臭豆腐店試吃取經！

憑藉著老闆娘在北部的餐飲經驗，並將各地臭豆腐的優點和特色結合起來，截長補短，開始試作、研發。經過多番努力，試吃不下百遍後，終於研發出專屬自己獨樹一格的口感，又不亞於知名臭豆腐店的「阿Ｑ脆皮臭豆腐」！

經過多次繁複煮炸的過程，讓一塊塊原本軟嫩的豆腐原型，變成外酥內軟又香噴噴的臭豆腐，光是在看老闆娘在炸～都可以聞得到臭豆腐獨有的香味了！陣陣飄香～讓肚子更餓了＞＜

炸好的臭豆腐，一定要放著將油濿乾～

看這一塊塊好似黃金磚塊的臭豆腐，脆度十足！咬下去真的會喀滋喀滋的喔～非常有嚼勁！

一盤又香又脆的脆皮臭豆腐上桌囉！

剛上桌的脆皮臭豆腐最好吃嚕～特有的香味，讓趴趴不怕燙的立馬開動！

酥脆又軟嫩的口感，咬一口湯汁流入嘴裡，再搭一口泡菜，天阿～不枉費趴趴的等待，真的太好吃嚕！

之所以取名「阿Ｑ」不是因為老闆娘愛吃桶麵喔！而是老闆娘兒子的小名就叫「阿Ｑ」，當做店名既好記又能朗朗上口。

阿Ｑ的「肉羹麵線」，吃起來清爽順口，趴趴最怕勾芡成一團的麵線糊了，但阿Ｑ的「肉羹麵線」不會過於濃稠的勾芡，每一口都能感受到麵線的滑順！

而且它的湯底也別有一番滋味喔～另一種味覺上的體驗，嚐起來真的不同於一般的麵線糊

想知道阿Ｑ的「肉羹麵線」有多麼獨具一格，來店裡嚐嚐就知道囉～

在決定要賣「肉羹麵線」後，希望以自己獨創的方式，讓顧客吃到不同於他人的「肉羹麵線」，所以老闆娘每天不斷的試做、給許多不同的親朋好友試吃，歷經多年的研發和改良，終於做出屬於「阿Ｑ脆皮臭豆腐」菜單裡獨到的「肉羹麵線」！

除了「脆皮臭豆腐」和「肉羹麵線」，還有「炸水餃」和「菜頭粿」喔！每一樣都是50元銅板有找呢！真是超便宜的辣～～趴趴超推薦去吃吃看喔！

一般水煮的水餃吃膩了嗎？來嚐嚐「炸水餃」吧！

「炸水餃」炸得金黃酥脆的外皮，喀滋喀滋的口感，一口咬下還帶有水餃肉餡的湯汁，酥脆外皮帶著肉餡和湯汁一同融和在嘴裡，真是美味極了！

第一次看到方塊狀的「菜頭粿」好可愛呀＞＜～堆砌成小山也很有趣

「菜頭粿」方方正正的造型，搭配老闆娘烹飪的功力，火候控制得恰到好處，吃起來不油不膩，沾著特製的醬汁，更是絕配！讓原本單吃就很夠味的「菜頭粿」美味升級～

看到這麼美味的道地小吃美食，讓趴趴我又食指大動了！我要趕緊再去買一份啦～

現在店裡還有打卡活動喔！快跟我來去打卡囉～～

※！好康優惠快報！※

來店消費打卡，購買臭豆腐多加一塊，或贈送紅茶一杯！

**店家資訊**
店名：阿Ｑ脆皮臭豆腐
電話：0980-011-000
地址：彰化市永安街264號
粉絲團：阿Ｑ脆皮臭豆腐
https://www.facebook.com/pages/阿Q-脆皮臭豆腐/500727259988529?fref=ts

※！省錢小撇步：
持連客卡，以下優惠3選1：
1.來店消費即贈紅茶一杯
2.消費臭豆腐買五份送一份
3.消費滿百送一份炸水餃(價值30元)
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店內招牌虱目魚系列產品，有好多趴趴都沒有看過耶~

家庭主婦偶爾想要辦個澎派的桌菜為家人補一下，但又不想太過勞累，這時候，美味又方便的海鮮量販店就是最佳的選擇啦~

  各式海鮮產品，拿來當下酒菜最適合了~

過年就要到了！趴趴又要開始煩惱今年的年菜要準備哪些，一想到要到菜市場大採購就頭痛！一台摩托車還載不回來呢！(這是真的！每年都要跟趴家人一起去扛菜)，去年年底在三民菜市場旁長壽街上，新開了一間大欣食品，基於好奇的心態，趴趴就進去逛了一下~

大欣食品的店面和週遭的環境截然不同，乾淨又明亮的店面在菜市場裡特別醒目！

應該很少能看到傳統市場內的店面可以這麼乾淨整齊！

一進店內就看見一整排的大冰箱，中間還有一整條的日式火鍋料冷凍櫃，另一側整齊的排放家中常用的調味料、罐頭等，整體看起來乾淨又整齊，跟趴趴之前去過的南北貨、食品舖完全不同！

新開幕店內的生意還不錯，老闆親切的笑臉和爽朗的笑聲感染了在場消費的民眾，讓來也匆匆去也匆匆的家庭主婦們停下來和老闆聊一下，濃厚的人情味就這樣飄出來囉~

店內產品分類明確，找東西快又方便~

趁著老闆店內較空閒時，跟老闆聊一下，才知道原來老闆是道地嘉義布袋人，奶奶本身在布袋從事水產養殖，以虱目魚養殖為大宗，再經過工廠加工後做成各種虱目魚料理，現在已經延伸多達18種產品囉！太厲害了！

全~部都是虱目魚料理！整個冰箱塞的滿~滿~的！

老闆從小就是吃奶奶所養殖的水產長大，因為父親工作的關係定居在彰化，某次逛三民市場時突然發現，在三民市場內極少店家專門販賣虱目魚系列料理，為了將這麼營養又好吃的水產料理分享給彰化的鄉親，就決定在三民市場內開這間大欣食品，也成為全彰化唯一水產由原產地直銷的海鮮量販店！

店內也有販售其他美味料理，在大欣不只可以買到海產而已，還有很多料理需要大家去挖寶！

既然要開店，老闆決定要開一間與刻板印象中傳統市場形象截然不同的商店，不僅店面給人乾淨、衛生、新鮮的感覺，店內所販售的水產，老闆堅持嚴格把關，不滿意絕對不會分享給顧客！讓人感受到老闆的用心與決心~

食肉族看到這一櫃應該會雙眼發光吧！

開店的另一個用意是為了飲水思源，老闆堅持使用嘉義布袋的新鮮漁產，以照顧故鄉的漁民；因為產地直銷的關係，所以可以用最平實的價格，提供最新鮮的水產給彰化的鄉親。

有系統的分門別類，這還是趴趴第一次看到這樣賣火鍋料的，平時在大賣場都是成群堆在一起，大欣食品的這樣歸類反而清楚又乾淨！

店內所販售水產加工料理，除了是產地冷凍保鮮直送外，水產加工的工廠老闆也是嚴格挑選，大欣食品的工廠可是通過國際食品安全重點控制系統(HACCP)認證，這可是美國太空總署NASA拿來確保太空人的食品安全所規範的系統，就是要讓彰化的鄉親可以吃的安心又可靠！

各種海鮮都清楚的分類，冷凍櫃全程保鮮~

大欣食品還有專人介紹虱目魚料理，有別於一般的傳統市場，如果在店內買太多，店家還提供暫放服務，媽媽們可以放在店內冷凍櫃內，等逛完菜市場後再回來拿也可以，整個就是趴趴的菜，這個服務超讚的！

大欣食品還有販售各種口味的火鍋湯包，也可以請店家介紹適合自己口味或料理的湯頭唷！

大欣食品店內還販售多種日式調味料、高級南北貨，如干貝、魚翅罐頭等，媽媽們要採買就更容易囉~

虱目魚酥耶~趴趴的奶奶最愛吃了！趕快買一包！

大欣食品販售各式禮盒，不論是過年還是拜訪送禮，大方又好看！

大欣食品老闆推薦他們店內的虱目魚香腸、4種口味的虱目魚肚、和物美價廉的白蝦給趴趴，老闆還說他們過年期間也有販售禮盒，也提供宅配服務，哇~整個超貼心的拉~

店內還有販售廚房常用調味料、食材等等，不用到處跑，只要在大欣食品都買的到！好方便唷~

好多烏魚子唷~過年前烏魚子可是超夯的~切成薄片用火烤還是煎到金黃，再加上蒜苗，超好吃！

當月超划算商品，右手邊的火鍋湯底不論是媽媽還是不善廚藝的人都超愛的！輕輕鬆鬆就煮出飯店主廚級的湯頭~左邊的干貝燒不論拌飯、拌麵還是當調味料都超下飯啦！

大欣食品就位在彰化市最大的三民市場內，有到三民市場去的人不妨去逛逛，說不定可以買到意想不到的好料唷！

※照片上的優惠為趴趴當天去的優惠，實際優惠還是以店家店內公告為主唷！

*-店家資訊-*

店名：大欣食品

電話：04-7230799

地址：彰化市長壽街42-1號(三民市場)

營業時間：7:00~19:00(全年無休)