Linker特派員

《蒼灰古韻：在茶裡，慢下來與自己對話》
 

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《 員林美食人氣丼飯》
 
    中午看到友人打卡分享了一家員林市的烤牛肉丼飯，那份量著實讓我在手機螢幕前愣了3秒！當回過神後，內心的原始渴望呼喊著想要來份烤牛肉丼飯，終於在內心與時間的煎熬中撐到了下班，立馬直奔「烤汁牛烤肉餐盒」！

原來這家店就在位在員林國小附近而已，且停車也滿方便，下班5:20可能來早了，看店家還在備料中，店員親切的引導我入座，並遞給我菜單，看下內容發現主餐共有七種(請自行參考下方菜單)，看到每樣主餐都可以升級，除了double(兩倍)份量外，還有我渴望的五倍份量！毫不猶豫的點了份金塊牛五倍份量，另一位同事也點了份烤汁豬排正常份量。

在員林這幾年陸續開了許多丼飯店，小哥我幾乎已經嚐過9成的店，覺得都大同小異~ 難得看到有店家有勇氣推出這種主食加量，而且還是加大五倍量！可說是一店難尋，對於小哥我這種肉食主義者，真是一大福音！
 
跟店員聊天過程中，知道他們肉品大部分都是原始肉塊，整塊到店內才在處理切片成料理的大小，因為老闆希望保留肉本身的風味，在盡可能不做過多破壞肉組織的情況下，經過原始的”烤”的方式，搭上獨家特製的烤肉醬，凸顯肉本身的風味，讓每位顧客都可以吃到優質肉品及少調味料健康吃法，可以說是既美味又健康的烤肉健康餐。
菜單中也發現有”紐約克”，相信愛吃牛肉的老饕，應該不陌生；另外還有雞腿，聽說這一隻就重達8兩，比起一般同等丼飯就足足重了2兩；豬排也是人氣主食之一，選用與法式豬排相同品質的肉，下次有機會來品嚐下雞腿，店內也有免費提供湯品，覺得滿加分~
很久沒有吃到這麼滿足了，下次還要在來吃下其它主餐，最後分享下心得，首先從原塊肉處理後經過原始簡單的烤法，加上獨家秘方烤肉醬，想不到這樣單純的料理方式，真是打開了小哥我的美食新視野！
整體給予 4.5顆星★★★★☆
聯絡資訊
預購電話：0976-166957
店面地址：彰化縣員林市大同路一段282-1號
營業時間：
週一至週日 中餐時段 上午11:00~下午14:00、晚餐時段 下午16:30~晚上20:00
(GOOGLE MAP搜尋”烤汁牛烤肉餐盒”即可)

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