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【和美銅板美食】牛媽媽炒麵麵包-用料實在，特調醬汁，一份只要50元的平民美食

 

　　小瑜今日要來推薦一間好吃又CP值高的新開張店家！小瑜前幾天收到朋友的LINE，說在彰化和美的和中廣場最近新開了一間「牛媽媽炒麵麵包」，小瑜心想牛媽媽應該是賣牛排或牛肉吧！朋友說去吃看看就知道囉！於是小瑜決定擇日不如撞日，有美食一定優先去啦！

　　與朋友一到和中廣場，就看到斗大的招牌，走近一看，才發現牛媽媽根本不是賣牛肉或牛排！！而且牛媽媽還是一位帥哥老闆，天哪，一位帥哥怎麼會把店名取為叫牛媽媽呢？沒關係，等等小瑜帶大家探討探討！

　　到店後小瑜我拿起菜單看，ㄟˊ～才發現每一種口味只要一枚50元的硬幣，就可以同時吃到炒麵以及麵包，真是一舉兩得！

 

　　牛媽媽炒麵麵包有五種口味，分別為肉燥、和風、泰式、黑胡椒與蘑菇，還有單點鐵板麵的蘑菇與黑胡椒！

　　趕緊問一下老闆有沒有推薦的，老闆說看我是想吃台式的肉燥口味、還是不鹹不膩的和風口味、或是咖哩的泰式口味，如果想吃比較濃郁的就選擇蘑菇或黑胡椒口味。聽起來每個好像都很好吃，都好想吃吃看~好難選>”<，過了五分鐘後，小瑜還是決定逼著朋友每種口味都買，反正才一枚50元銅板嘛~哈哈哈

 

吧檯上放上熱騰騰的和風炒麵麵包時嚇了我一大跳，這料真的是裝好裝滿！深怕盒子會關不起來啊~

 

　　由上往下看後，天啊！這海苔粉是不用錢嗎？一打開就可以聞到海苔粉飄出來的淡淡香味，且這炒麵麵包超大，還要使勁的張大嘴，才能把全部包覆在嘴中。

 

濃郁的黑胡椒口味！讓你吃了一口還想再吃第二口呢！

 

滿滿的紅咖哩粉，泰式口味絕對能滿足你的味蕾！

 

老闆說蘑菇口味是小朋友的最愛呢！

 

　　其中最令人驚奇的是肉燥口味(特調泰式)，Q彈的麵條加上牛媽媽特調的肉燥醬汁（上頭還有肉燥點綴著，證明這是牛媽媽自己特調的，因為外面的炒麵有時利用外售醬包直接炒，連肉燥都看不到呢！），香氣噴噴的炒麵加上蓬鬆的麵包，紅白交錯讓美食不只好吃又好看，傳統肉燥口味意外的吃起來特別順口!

 

　　牛媽媽炒麵麵包，透過適量的乳瑪琳和鮮奶油帶出層次感，而口中的炒麵、麵包、乳瑪琳和鮮奶油攪和在一塊，每一個配角都各司其職，襯托出炒麵和麵包的美味，形成完美的搭配。給大家看一下他咬了一口的剖面圖，料非常的實在吧！不像便利商店看起來料很多，但咬了一口果醬已經沒有的那種，吃牛媽媽的炒麵麵包保證讓你每口都有吃到滿滿的炒麵和麵包，吃完這一個，我今天的早餐就大功告成拉，嗝～～～

　　不得不說一個炒麵麵包可以搞出這麼多新花樣，牛媽媽真的很fashion ~連個炒麵麵包都可以讓自己以為處在聯合國，各種口味都吃的到。

 

　　小瑜實在是太好奇這位帥老闆為什麼想要叫牛媽媽，問了老闆，老闆正要開口時，後方傳出「系挖啦～」，這時主角才真正出現啦！原來牛媽媽在後場親自準備醬汁醬料的調製，聽牛媽媽說她考丙級餐飲證照，都不用上課直接去考就通過考試，真的超強！她也說自家產品可是非常棒的，因為他們不同於外面的炒麵麵包，他們醬汁用完馬上現做，絕對新鮮又用料實在（哀額~外面的醬汁可能會放好幾天呢）

 

　　身為和美人的牛媽媽跟兒子，一起同心協力開店，想給不管是在地的和美人還是遠從他鄉來吃炒麵麵包的人，都能吃到充滿『家』口味的炒麵麵包，牛媽媽非常注重品質，就像小瑜的媽媽一樣，什麼都要給我最好的！

 

　　看到這個和中廣場就可以找到「牛媽媽炒麵麵包」囉~不用還要特地回家一趟，想媽媽的話，就跟小瑜一起來吃牛媽媽解鄉愁吧!

 

地址：和美鎮中正路vs鹿和路六段(和中廣場)

電話：0985-832107

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