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  2012十大伴手禮-芊品坊手作蛋糕「米蛋糕」

大家來彰化除了吃彰化道地知名小吃-阿璋肉圓、爌肉飯...等外，總是要帶些「等路(台語，伴手禮的意思)」會去分享給親友，為了讓觀光客不用煩惱，提升彰化名產知名度，縣政府每年都會舉辦十大伴手禮票選活動，展現彰化獨到特色的伴手禮，而芊品坊手作蛋糕的特製米蛋糕就榮獲2012年十大伴手禮之一的殊榮，還沒吃過的朋友，就跟著趴趴一起來認識芊品坊除了美味的米蛋糕外，還有哪些好吃的....

精緻的米蛋糕禮盒，很適合過年送禮~

芊品坊手作蛋糕為推廣在地「米」食新文化，讓消費者吃的更健康，特地研製以在地各種米糧為主要原料，用米與純蛋白來製作，「低脂肪」、「低膽固醇」、「低熱量」、「少負擔」為主要訴求，並研發多種口味供不同客層需求與品嚐，大量使用彰化優質蓬萊米，也替彰化農業帶來新商機。

目前已經研發出6種口味，有紅豆、芋頭、焦香牛奶、綠豆、香蕉巧克力、起司口味，用米取代原本的麵粉，口感上更是不同，米蛋糕外皮軟Q ，細嚼時可感受到米的獨特香氣，搭配各式特選的內餡，紮實飽滿，不甜不膩，如果再來杯咖啡或茶，就是下午茶點心的首選！

芊品坊手作蛋糕位在員林鎮莒光路上~

趴趴去嚐鮮的那一天，有幸遇到芊品坊的店長剛好在店內，隨和又親切的店長很熱情跟趴趴述說芊品坊的故事，店長的父親早年師承日本蛋糕師傅，從師傅身上不只學到技術，還學到態度與觀察，是什麼、做什麼、像什麼，客戶有需求就盡量滿足，這也成了芊品坊日後訓練員工的基本概念。

 開放式的櫃檯，一目了然！

店長的父親學成後，1999年返回故鄉斗六創業，希望自己的鄉親也可吃到美味的蛋糕，但因為城鄉與都市差距甚大，只知蛋糕其名不知其味，店長的父親在販賣的過程中，也教導客人如何食用以及分辨產品的優劣，小小的貼心舉動，反而增加了顧客的信心與忠誠度。

乾淨又整潔的吧台環境，是店長的嚴格要求~

芊品坊一步一腳印從沒有店面到現在已經有自己的品牌和店面，堅持衛生、品質、服務、創新四大經營理念，客人的意見促使芊品坊進步與改善，大家的期待與支持就是芊品坊進步的動力。

芊品坊鄉村風的店內裝潢，撥放著悠揚的輕音樂，細細的品嚐美味的蛋糕，與三五好友聊聊趣事，享受悠閒的午後時光~

因為是下午到芊品坊，蛋糕已經賣掉好多，不過也可看出他們的生意有多好~

店內飲料跟蛋糕一樣，價錢都很親民，品質與價格兼顧，只能說老闆「猴塞雷」~

接下來就讓我們快點看芊品坊除了米蛋糕，還有哪些好吃的~~

一桌的蛋糕，口水都快流出來了，芊品坊蛋糕都是手工製成，嚴選進口材料，吃過蛋糕就知道老闆對於品質的堅持，蛋糕價位大概在$30~$70內，親民的價位難怪成為彰化人的下午茶的據點~

草莓蛋糕$48，90%天然草莓果泥製作，加上一顆垂涎欲滴的草莓，綿密的蛋糕與酸酸甜甜的草莓餡，戀愛好滋味~

 

黑醋栗慕斯$48，黑醋栗製作成的慕斯，再搭配巧克力慕斯和香草蛋糕，爽口且不甜膩的口感，不管是視覺還是口感都很特別！

 

原味重起司$48，口感紮實，起司濃郁，中間還夾有一片起司，真不愧為重起司口味，吃這個就好想來杯咖啡，店內HITO商品，想吃要早點來唷~

抹茶重起司$48，很難得看到抹茶與起司的結合，兩種口味巧妙的融合在一起，果然令人驚奇，從切面中還可看到飽滿的紅豆顆粒，口感豐富不單調，適合愛冒險嚐鮮的人~

巧克力蛋糕$33，濕潤的巧克力蛋糕，內餡塗上薄薄的巧克力奶油及甘納許(加入乳製品軟化製成的巧克力)，嫩滑柔順的巧克力，雙層的口感，這也是店內的HITO商品唷！

千層蛋糕$40，外觀看起來蠻樸實的，不過吃下去的口感卻非常紮實！帶有淡淡的蜂蜜香味，層次豐富，蛋糕本身吃起來並不會太甜，比起奶油蛋糕、巧克力蛋糕，相對的比較不會油膩！

德式布丁$70，很像是蛋塔的放大版，外皮酥脆乳酪布丁鮮嫩滑口，甜度適中，來一杯咖啡或是奶茶也很搭~

玫瑰慕斯$48，淡淡清香的玫瑰味道，還可以吃到玫瑰花瓣，吃到花瓣時玫瑰味道更香濃，不甜膩的口感大受女性歡迎~

芒果優格慕斯$48，慕斯的感覺很綿密的在口中化開，芒果的和慕斯結合的很恰當，吃完還會有芒果的餘味慢慢的跑出來，芒果的甜和幕斯的綿密感很適合戀愛中的少女，呵呵~

香橙芒果重起司$48，柳橙味很香，吃起來甜而不膩，尤其是起司體部分吃起來口感紮實，不會容易有碎屑掉下來，兩三口清潔溜溜~

 

趴趴在店內吃完後，也不忘帶些「喔咪押給(日文，禮物的意思)」給同事享用，同事們！滿滿的兩盒，可別再說趴趴小氣囉~可惜如狼似虎的同事跟餓了兩天沒差別，一下子就搶光了，美味的蛋糕總是令人難以抗拒！哈哈~

**店家資訊**
斗六店：芊品坊‧手作蛋糕
電話：05-5373311
地址：斗六市中堅西路700號
營業時間：AM8:00~PM8:00
消費方式：內用低消70元

員林店：芊品坊‧手作蛋糕
電話：04-8384999
地址：員林鎮莒光路398號
營業時間：AM8:00~PM10:00(有提供早餐服務)
消費方式：內用低消70元
外送服務：市區需滿100元，市區外需滿200元以上

官方網站：http://www.chenpin1999.com.tw

Facebook粉絲專頁：芊品坊-手作蛋糕

 

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芊品坊為感謝鄉親朋友們熱烈的支持，活動加碼送~
彰化縣十大伴手禮-芊品坊‧米蛋糕 ~
第一波 12/4-12/15 米蛋糕 買一送一
第二波 12/16-12/31 米蛋糕 買二送一
第三波 1/1-1/15 米蛋糕 買三送一
活動加碼到年前，有需要送禮的朋友們，趕快來芊品坊把米蛋糕帶走喔！