【Linker特派員-小吃】阿貞炸饅頭

阿貞炸饅頭成立的起源

    『阿貞炸饅頭』的創始人其實是線西鄉的姚其平先生,現任老闆白俊榮、陳月貞夫婦住隔壁,經常光顧姚其平先生的饅頭店,買饅頭順便閒話家常,建立深厚友誼,後來姚其平先生身體不適,他在去世前將阿貞饅頭的手藝傳承給現在的老闆白俊榮、陳月貞夫婦,頂下已故好友的店舖後,老闆維持一貫的真材實料好口感,不但留住原有的顧客,也拓展了新客源,把阿貞炸饅頭的美味推廣出去。

 

阿貞炸饅頭美味的秘訣

    老闆說阿貞炸饅頭好吃沒訣竅,食材新鮮最重要,嚴選中筋麵粉做白饅頭,上午蒸熟放涼,下午客人買多少炸多少,他們都是當天現做,饅頭有嚼勁,配上微甜花生粉、酸菜和滷五花肉,吃起來超美味。

 

阿貞炸饅頭的菜單

扣肉饅頭             22元                         

酸菜饅頭            12

炸饅頭                10

咖哩肉菜包       12 

咖哩包                10

紅豆包                10

 

阿貞炸饅頭的媒體報導

    阿貞炸饅頭的美味就是靠民眾和網友的口耳相傳,再加上彰化新聞、食尚玩家、鳳中奇緣、聯合報等眾家媒體的大力放送,阿貞炸饅頭成了台灣民眾公認的彰化特色小吃。

 

阿貞炸饅頭聯絡資訊

營業時間:下午200~下午630

電話:04-7288336

地址:彰化市民生南路76號之2 對面

      (民生南路和華山路交叉路口旁大約5坪的小店面)

網址:http://linker.tw/mantou          

阿貞炸饅頭.jpg

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