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【員林印度咖哩】美味異國料理=皇品印度料理=健康天然=美味無負擔！

出社會後工作之餘，難得找到了一個平日排休可以放鬆的時間，阿隆我立馬聯絡高中好友出來吃飯敘敘舊。去年阿隆我休假時去了印度，就此對印度料理念念不忘，便在網路上查到員林有間不錯的印度餐廳─皇品印度料理，就決定來品嚐看看囉！

在大同路上橘色的店家及斗大的招牌其實不難找呢！

推開門，映入眼簾的並非想像中的印度風，取而代之的則是古色古香的傳統中國式擺設及藝品，但播放的歌曲卻是我印象中那熟悉的印度民謠。這樣的視聽反差有種特別的味道。店裡給我另一個感覺就是　超   級   乾　淨　！

很少看見餐廳可以那麼整齊，有別於外面餐廳桌子只是擦拭過，他們每張桌子都擺上一張潔白的紙，讓我接觸桌面時，感覺很舒服，想必老闆是個對每件事都十分要求的人。

店內中國風的擺設，據說這些文物都是古代的正品，個個得來不易呢！

因為我們是非尖峰時段來用餐，店長剛好有空為我們講解及推薦餐點。

看了菜單才發現，原來不是只有想像中的印度咖哩，還有其他異國風味的料理呢！懷念印度料理的我選了『瑪莎拉雞肉咖哩套餐』，朋友則是選了店長推薦的『安格斯牛肉的松露炒飯套餐』。

餐點並沒有等太久，看到店長端出來熱騰騰的開胃濃湯，身為吃貨的我，一看就知道這湯不簡單，店長說這『鮮蝦濃湯』不僅湯頭自己熬，麵粉也是自己炒的，真的很「搞剛」呢！

真功夫果然不一樣，濃郁的湯頭不膩口，滿滿的蝦味，讓人一口接一口，據店長說有不少小孩吵著家長再多點幾碗呢！

濃湯之後的沙拉來頭也不小，店長說他們是以20多種醬料下去特調這獨門醬汁，吃起來特別開胃爽口，沙拉裡還加蘆薈跟腰果，口感層次超豐富！整盤三兩下就被我一掃而空，甚至將目光投射到朋友盤子裡（壞笑）！

吃完開胃前菜後，便看到店長端出冒著煙、香氣撲鼻的『瑪莎拉雞肉咖哩』，來印度餐廳怎麼能不點印度咖哩呢？

我點的瑪莎拉帶點小辣，但是辣的很舒服，讓人停不下口啊～

店長跟我們說店裡的宗旨是讓全家大小吃的開心、安心，所以他們堅持不加味精，強調健康天然！

在我辣得津津有味的同時，朋友的『清炒安格斯牛肉松露炒飯』也上桌了，看到這粒粒分明的飯，口水早就不知流到哪去了。上菜的是老闆本人，老闆說這道菜跟其他料理不同，炒飯需要費最多的工，程序十分的複雜，在火侯的拿捏及食材下鍋的順序都十分講究要一氣呵成呢。

這道菜是老闆主推給比較無法接受咖哩辛辣風味的客人，看朋友狼吞虎嚥的樣子，我也忍不住挖了幾口。牛肉炒得剛剛好，軟嫩不柴，加上飯不油不膩不乾，老闆特別強調如果去掉牛肉這就是道全素的料理，吃素的人有福啦！

點咖哩的同時也會附印度烤餅，最道地的吃法問阿隆我準沒錯，用餅包覆住咖哩，再來上一匙獨門的香料提味，最後大口吃下，真的超級滿足！皇品的烤餅和外面的不一樣，老闆堅持用窯烤，所以烤餅會帶有特殊的香氣。

桌上擺放的香料都帶有滿滿的印度風呢！

兩個大男生的胃當然沒那麼容易滿足，跟著主餐一起送出來的還有這道『窯烤風味雞腿排』，看那帶有光澤的表皮跟厚實雞肉，店長說這足足有11兩呢，加上用酸奶醃製過，所以吃起來超juicy的，在此特別推薦給各位吃貨們。

飽餐一頓之後，送上飯後茶飲，我點的是道地的『印度奶茶』，我感覺裡頭加了肉桂與薄荷的元素，一開始喝起來有別於一般奶茶的香氣，喝到尾韻時有種薄荷涼涼的舒服感。特地問店長，店長說這奶茶光熬煮的時間就超過4個小時了，裡面不是添加薄荷，而是肉桂與香料的結合，產生不一樣的香氣，有別於市面上的奶茶，讓您回味無窮！

甜點是當季的『芒果泥奶酪』，奶香濃郁，滑順不膩口，很適合當大餐之後的小點(超想再來一份的！)。

阿隆我很久沒有吃到CP值這麼高的餐聽了，皇品印度料理真的很適合家庭朋友聚餐，愛吃印度料理的朋友，別錯過囉！

現在只要來店用餐打卡按讚設定公開就會送多功能的皇品筆呢，不僅可以架住手機還有觸控功能！

店名：皇品印度料理

地址：員林市大同路一段４７０號

預定專線：04 -８３４－９６９２

營業時間：１１：００－１４：３０

               １７：００－２１：００

（每逢周三公休，別撲空囉！）

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